Goji Var Mı Goji?

by Unknown 4/17/2015 0 yorum goji goji berry kurt üzümü sağlık deposu

Yeni trend sağlıklı atıştırmalık goji diğer bilinen adıyla kurt üzümü şu sıralar sosyal mecralarda sıkça karşıma çıktığında nedir ne değildir bir bakayım araştırayım dedim ve sizlerle paylaşmadan edemedim.

İlk olarak ülkem ünlülerinden birinin paylaştığı daha önce şeklini şemalini bilmediğim bu meyveyi belki algıda seçiciliğin etkisiyle yurt dışındaki arkadaşlarımın sosyal mecralardaki paylaşımlarında da sıkça görmeye başladım. Kimisi yoğurduna karıştırmış kahvaltısını bu meyveyle yaparken kimisi tek başına kuru yemiş gibi tüketmeyi tercih etmişti. Ben de dedim ki ben niye bunca zaman bir haberdim
bu çok sağlıklı, lezzetli kırmızı güzellikten ve başladım hakkında yazılanları okumaya.

Goji; Moğolistan, Çin ve Tibet'teki Himalayalarda bulunan ve sağlığa birçok faydası olduğu için tıpta 2000 yıldır kullanılan bir meyveymiş. Gerçi baktım, güneş ışığını ve bol sulu ortamı seven goji ülkemizde de yetiştiriliyormuş. Tadı yaban mersini ve kiraz karışımı gibi çok sulu ve tatlıymış. Bitki olarak düşünürsek sırf meyvesinden değil yapraklarından bitki çayı ve saplarından da yağ yapılarak her bir zerresi değerlendiriliyormuş.

Hakkında tonla haber yapılmış, faydaları televizyon programlarına taşınmış B vitamini yönünden oldukça zengin olduğu söylenen bu meyvenin nelere iyi geldiğini özetlemek gerekirse:

- Yüksek miktarda antioxidant carotenoidsin içerdiği için mükemmel bir antioksidanmış.

- Kabızlık sorununu gidermek için kullanılabilirmiş.

- Kuvvet arttırıcı olarak kullanılabilirmiş.
- Arı poleninden 6 kat daha fazla amino asit içeriyormuş.
- Çinko, kalsiyum, fosfor gibi mineralleri de içeriyormuş.
- %13 oranında protein içeriyormuş ki bu kepekli buğdaydan daha yüksek bir miktar.
- Portakal ve diğer C vitamini içeren meyvelerden daha fazla C vitamini içeriyormuş.
- Çok nadir meyvelerde bulunan E vitaminini içeriyormuş.
- Stresi azaltırmış.
- Kalp ve kan basıncına faydalı olan maddeleri içerirmiş.
- Kansere karşı korurmuş.
- Dna’yı koruyucu özelliği varmış.
- Havuçtan kat ve kat daha iyi bir beta karoten deposuymuş bu nedenle de göz sağlığı için çok önemliymiş.

ve daha birçok miş miş... yalan yok yazmaktan yoruldum ve sonra döndüm dedim ki;